Cơm Chiên Chay Trái Thơm

Name: Cơm Chiên Chay Trái Thơm
Yield: 3-4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1-2 chén cơm trắng để tủ lạnh; 140 gr đậu hủ trắng; 50 gr nấm kim châm; 50 gr cà rốt cắt hạt lựu; 50 gr bắp hạt; 50 gr đậu cô ve cắt hạt lựu; 100 gr sườn gà chay; Bột nghệ,dầu ăn,hạt nêm chay,nước tương,bột ngọt,tiêu..

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

#ebepvang
Cơm chiên chay trái thơm là món ăn thanh đạm nhưng rất bổ dưỡng và ngon miệng.

Xem thêm

Cơm Chiên Chay Trái Thơm

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

#ebepvang
Cơm chiên chay trái thơm là món ăn thanh đạm nhưng rất bổ dưỡng và ngon miệng.

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

3-4 người

1-2chén cơm trắng để tủ lạnh
140 grđậu hủ trắng
50 grnấm kim châm
50 grcà rốt cắt hạt lựu
50 grbắp hạt
50 grđậu cô ve cắt hạt lựu
100 grsườn gà chay
Bột nghệ,dầu ăn,hạt nêm chay,nước tương,bột ngọt,tiêu..

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Thơm cắt một phần bên trái hoặc bên phải rồi dùng dao khoét miếng hình chữ nhật sau đó dùng muỗng mua phần thịt thơm ra chén.
2

Sườn gà chay ngâm nở vắt ráo cho vào chảo dầu chiên vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu.
3

Bắp rửa sạch tách hạt.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch cắt hạt lựu.Đậu ve rửa sạch tước xơ rồi cắt hạt lựu. Nấm kim châm rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.
4

Đậu hủ cắt miếng nhỏ rồi chiên vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu.
5

Cho chảo lên bếp cho lần lượt cà rốt,đậu ve,bắp hạt và nấm kim châm vào xào chín.Sau đó cho cơm vào chiên,sau đó cho đậu hủ vào.
6

Cho ít bột nghệ vào để cơm chiên có màu đẹp.Nêm vào 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước tương,¼ muỗng cafe bột ngọt nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Rắc thêm ít tiêu cho thơm.
7

Cho cơm chiên chay vào trái thơm thêm sườn chay chiên giòn.Nhìn trái thơm mới hấp dẫn làm sao.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Phan Bao Van @baovan_1988

vào 25 Tháng mười hai, 2022 15:32

Mình đang sống ở Đồng Nai

Mình quê ở Huế,hiện tại mình sống ở Đồng Nai.Mình rất thích nấu ăn.Với mình niềm vui mỗi ngày là được nấu những món ăn ngon cho gia đình nhỏ.

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

Cơm Rang Chay Thơm

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý