Bò thái lát mỏng,đem búa đập cho mỏng ra sau đó ướp với ít tỏi và hạt nêm.

Phô mai bò cười thì cắt thỏi sau đó lấy lát bò cuộn lại

Trứng gà đập ra khuấy đều.rồi bắt đầu tẩm bột.trước tiên thì tẩm bột mì trước tiếp theo thì cho vào tẩm trứng và bước cuối cùng thì tẩm bột xù,nhớ khi tẩm bột xù thì bóp tay chặt để không bị rơi ra.

Cho dầu lên chảo dầu nóng thì cho bò đã tẩm bột xù vào chiên, chiên vàng thì vớt ra, vậy là xong.