Cà Tím Dồn Thịt Rim Nước Tương

Name: Cà Tím Dồn Thịt Rim Nước Tương
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 80 gr thịt heo; 20 gr giò sống; 1 tai nấm mèo ngâm nở băm nhỏ; 2 mcf Hành lá xắt nhỏ; 1 mcf bột bắp; 1 mcf hạt nêm; 1 mcf đường; 1 chút xíu Tiêu xay; 1 muỗng canh Dầu hào; 2 muỗng canh Nước tương; 1 mcf đường; 1 mcf tỏi băm; 1 mcf tương ớt; 4 muỗng canh nước lọc

Bòn Bon @bonbonhcm

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Món ăn cơm hàng ngày

Xem thêm

Cà Tím Dồn Thịt Rim Nước Tương

Bòn Bon @bonbonhcm

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Món ăn cơm hàng ngày

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

2 người

Nhân thịt
80 grthịt heo
20 grgiò sống
1 tainấm mèo ngâm nở băm nhỏ
2 mcfHành lá xắt nhỏ
1 mcfbột bắp
1 mcfhạt nêm
1 mcfđường
1 chút xíuTiêu xay
Sốt nước tương
1 muỗng canhDầu hào
2 muỗng canhNước tương
1 mcfđường
1 mcftỏi băm
1 mcftương ớt
4 muỗng canhnước lọc

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Trộn thịt, giò sống và gia vị cho đều rồi bọc lại để ngăn mát 20 phút
2

Cà tím cắt khoanh 1.5 cm, khoét ruột bớt, ngồi nhân vào chiên áp chảo cho xém 2 mặt
3

Phi thơm tỏi nấu sôi sốt, sau đó thêm cà vào rim 15ph cho thấm, rắc tiêu xay dùng kèm cơm.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Bòn Bon @bonbonhcm

vào 30 Tháng mười một, 2022 17:11

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

Cà Tím Nhồi Thịt Rim Nước Tương

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý