Sơ chế nguyên liệu,cá cắt làm 2 hoặc 3 tùy sở thích,cánh gà cũng vậy,rau lật rửa sạch

Xào cánh gà, săn cho nước vào nấu chính

Nêm bột ngọt,muối,đường,chai lẩu thái,hoặc gói tùy ý thích,nấu một lúc gà gần chính cho cá điêu hồng vào,nấu tầm 5p cá vừa chính tất bếp cho củ hành,ớt,rau thơm vào