Nem nướng nem nướng
Món này là món mình thích nhất luôn. Vì mẹ làm cho ăn hoài, mà mẹ làm thật sự là ngon nhất thế giới luôn.
Không biết nói gì ngoài ăn cắm mặt nữa
Nem nướng nem nướng
-
Trâm Lê“Cám ơn công thức của bạn :) ngon lắm” -
Lâm Lâmm“Công thức và cách làm cũng gần gần giống món nem lụi c ạ hì hì. Đây là nem lụi e làm. À mà c tên là gì và sinh năm bn ạ? ❤️” -
Nguyễn Thuỵ Chi Anh“Nem nướng nhà mình” -
Trần Thị Ngọc Nhi“Món thần thánh, ai ăn cũng mê, thơm lắm chị ạ, em cám ơn chị nhiều lắm. Nhưng mà em ko nặn đẹp như chị :(”
Món này là món mình thích nhất luôn. Vì mẹ làm cho ăn hoài, mà mẹ làm thật sự là ngon nhất thế giới luôn.
Không biết nói gì ngoài ăn cắm mặt nữa
Hướng dẫn cách làm
- 1
Mỡ thái hạt lựu rồi băm nhỏ
- 2
Thịt xay dùng tay trộn đều cùng giò sống và chả cá. Vừa trộn vừa bóp để hỗn hợp thịt quyện vào nhau
- 3
Tiếp tục cho mỡ và tỏi đã băm nhỏ vào trộn đều. Nêm muối, bột ngọt và đường thốt bốt vào (nêm sao để thịt có hậu ngọt nhiều vì khi ăn cùng nước chấm là vừa). Có thể cho thêm màu gạch tôm hoặc không (nếu cho thì phải bóp màu gạch tôm vào một chút thịt cho màu đều, rồi trộn phần thịt đó vào phần thịt còn lại)
- 4
Cho thịt đã ướp vào túi nilon. Buộc kín vào ép để loại bỏ hết không khí trong túi ra. Cho vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng. Mình hay làm từ đêm trước. Vì khi để như vậy lúc đem nướng nem sẽ vàng đẹp
- 5
Sau đó lấy thịt ra cho thính vào và dùng tay bóp trộn đều. Nắn ngay vào que để nướng (vì thịt còn lạnh dễ nắn chặt vào que)
- 6
Lưu ý : số lượng mỡ ở trên là nhiều vì nhà mình thích như vậy, mọi người có thể giảm lại một chút. Nhưng không dùng ít quá vì như vậy nem sẽ bị khô
- 7
Nướng xèo xèo trên than đỏ
- 8
Nếu dùng lò nướng có thể nướng nhiệt 165-175 khoảng 30-45pp. Canh chừng khi nướng
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Tàu hủ nhồi thịt sauce ngũ vị Tàu hủ nhồi thịt sauce ngũ vị
Khi cảm thấy không biết làm gì ăn mà có cảm giác ngán thịt thì hãy làm món này#bepvang
-
Tôm nõn - mực rim mặn ngọt cho bé Tôm nõn - mực rim mặn ngọt cho bé
Bé nhà mình ăn dặm theo phương pháp bé chỉ huy BLW của Nhật , bé ăn thô rất tốt nên bị " kén " ăn vì bé biết rõ bé ăn gì , món gì ngon , món gì bé không thích . Đặc biệt là do lúc mới ăn dặm , tôm là món dễ cầm nên mình cho bé ăn hơi nhiều ... thành ra bây giờ bé không thích ăn tôm nữa , mặc dù trước ăn 5 6 con tôm to 1 lúc . Hết cách nên hôm nay mình làm món tôm , mực rim mặn ngon cho con ăn đổi vị . Vị ngọt nhẹ của đường thốt lốt và vị đặm của mắm làm bé rất thích. Món này dành cho các bé trên 1 tuổi , dưới 1 tuổi các mẹ không nêm mắm mà dùng hạt nêm Nhật và đường thốt lốt nhé. Không những các bé thích mà cả nhà đều thích vì ăn rất vào cơm đó nha
-
Nem thính(Bì thính) Nem thính(Bì thính)
Món này là một trong những món ăn dân dã của Bắc Ninh quê mình. Cũng có thể nói là món gia truyền của ông ngoại mình truyền lại cho mẹ mình rồi đến đời mình phát huy🙂 Món này cung cấp nhiều collagen cho chị em phụ nữ chúng mình nữa nè 😁 Nào vào bếp cùng mình thôi 🙂
-
Thịt hầm táo đỏ Thịt hầm táo đỏ
Món này lần đầu mình được ăn trong một đám cưới, gia vị của họ thì không xịn sò thế này nhưng ấn tượng để lại cho mình là miếng thịt tan luôn trong miệng, vô cùng tuyệt vời.Để miếng thịt không bị xơ, dai thì các bạn không nên chần thịt để khử mùi như cách thông thường và quan trọng không kém là nên ninh nấu bằng nồi đất hoặc gốm sứ.Mình thấy nấu thịt bằng nồi gốm sứ hoặc nồi đất là miếng thịt nó rất dẻo mềm chứ không xơ, dù đó là cả cục thịt nạc
-
Bì chay Bì chay
Ngay từ lúc bé mỗi khi ăn chay là mình chỉ ăn do chính tay bà cô làm thôi, vì thật sự là ngon lắm. Không chỉ với mình, mà đều với mọi người trong nhà đều nghiện các món chay bà làm. Có thời gian bà còn mở cả hàng thức ăn chay, đông kín khách vì ngon và lại rẻBà mình hay bảo mọi thứ phải đi từ tính tâm, với đồ chay cần cẩn trọng vì đó là thức quà thanh thoát, chẳng chỉ để ăn, còn để nuôi dưỡng những tấm lòng thiện thảo. Nhiều lần mình bày nấu những món bà thường nấu, và mình nhận ra rằng lời bà đúng thật không sai chút nào.Hôm nay làm bì chay cùng mẹ, có bà ngồi cạnh bên hướng dẫn tỉ mẩn từng chút mà vẫn cảm thấy ăn chẳng ngon như bà làm. Vậy là bà vào làm cho một đĩa, thiệt ngon lành
-
Chân giò giả cầy nấu măng củ chua Chân giò giả cầy nấu măng củ chua
Hà Nội có món giả cầy kiểu này, hồi sinh viên mình đi qua chợ cứ thắc mắc mãi không biết cái món chi chi. Mùi thực ra mà nói không giống "chó" lắm. Riết rồi cũng mua ăn thử, ngon thì có ngon nhưng mà đậm đặc mì chính, đến mức cái cổ họng mình nó như tắc cứ lại. Tự nấu là có thể tránh được cái vụ mì chính tê cuống họng rồi. Hóa ra nấu món này cũng đơn giản thôi ạ.
-
Bún Riêu Cua Bắp Bò Bún Riêu Cua Bắp Bò
#cookpadapron2025Mùa này trời nóng ngán cơm, bún riêu cua thật sự dễ ăn. Tự nấu tại nhà thì mình sẽ nấu đủ ăn cả ngày trưa chiều, vì mỗi lần làm cũng hơi mất công. Món này thích nhất là ăn nhiều rau, muống bào, hoa chuối bào, rau kinh giới, rất hợp với vị cua đồng.
-
Bún nưa măng vịt chuẩn Lowcarb Keto cực ngon mắt đã miệng Bún nưa măng vịt chuẩn Lowcarb Keto cực ngon mắt đã miệng
Thật sự món này ngon khó cưỡng lại luôn, mình làm ăn hoài mà không thấy chán luôn ak
-
🌱 Đào Lông (Peach) Ngâm Đường 🌱 Đào Lông (Peach) Ngâm Đường
Mình ngâm đào cách này để được lâu lắm nghen bà con, mà nói vậy thôi chứ làm xong hủ nào hết hủ đó trong 1 nốt nhạc còn đâu mà để lâu.
-
POKEMON đi tìm bánh trôi POKEMON đi tìm bánh trôi
POKEMON, nghe nói chưa vào tới Việt Nam cho các tay chơi nhưng với ta đâu có ai cấm ta không làm món bánh mà ta thích!
-
-
SP.0537 - Gà Ram Cà Ri - Chả Hấp - Cà Tím Nướng Xốt Mắm Ớt SP.0537 - Gà Ram Cà Ri - Chả Hấp - Cà Tím Nướng Xốt Mắm Ớt
Hôm nay trời mưa mẹ mình nói là thèm món gà ram cà ri nên mình thấy vậy sẵn làm thêm món chả hấp nữa. Sẵn ngoài vừa ba hái cà tím vào kêu mình đem làm món gì đó ăn thêm nên mình làm luôn cà tím nướng.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)