Ức gà luộc chín trong nước có cho vô miếng gừng đập dập.l uộc chín xé nhuyển ướp vào mayonnaise 2mc,1mc đường 1/4mcf muối 1mc bột ớt hàn quốc và ngò xắt nhuyển sau đó vò viên và cho vào tủ lạnh.

Khoai nấu chín để nguội bớt lấy 300g xay nhuyễn với 50g đường 1 trứng 150g sữa tươi,xay nhuyễn tiếp cho 7 men trộn đều thêm 1/2 mcf muối xay mịn lấy ra cho bột vào đem qua máy nhồi bột, nhồi 8 phút cho bơ vào nhồi 3 phút lấy ra ủ 1 đên 2h

Chia bột theo nhân.cán bột thành hình bầu dục dùng miếng cắt bột tạo những sọc ca rô xéo như hình thoi lật lại cho nhân vào gập lại và tém mép và cho lên vỉ và ủ lần 2 khoảng 1h. đánh 1 lòng đỏ và chút sữa tươi quét mặt rồi đem nướng.bánh vàng lấy ra.ăn nóng rất ngon với nhân gà béo mùi mayonnaise, thơm mùi ngò tiêu...