Lạp xưởng Tây Bắc hấp
Lạp xưởng ở vùng Tây Bắc là dòng lạp xưởng hun khói/ gác bếp, có vị thiên mặn, có 1 số vùng có thể còn cả vị chua. Theo như chỉ dẫn của 1 người bạn dân Cao Bằng có nói rằng lạp xưởng ngon nhất là hấp lên ăn kèm cơm, xôi nóng.
#tetkhonglangphi
Lạp xưởng Tây Bắc hấp
Lạp xưởng ở vùng Tây Bắc là dòng lạp xưởng hun khói/ gác bếp, có vị thiên mặn, có 1 số vùng có thể còn cả vị chua. Theo như chỉ dẫn của 1 người bạn dân Cao Bằng có nói rằng lạp xưởng ngon nhất là hấp lên ăn kèm cơm, xôi nóng.
#tetkhonglangphi
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đổ nước vào nồi đun sôi, đặt vỉ hấp/ chõ hấp lên cho nóng
- 2
Cho nguyên cái lạp xưởng vào hấp, hấp từ 10_15 phút cho nóng mềm.
- 3
Mình đã thử cắt ra hấp thì thấy rằng hấp nguyên cái nước sẽ tiết ra và miếng lạp xưởng chắc lại, còn hấp cắt miếng sẽ bị bở ra do không có lớp vỏ cố định. Còn khi chiên lên ăn lạp xưởng bị khô, vỏ dai, gia tăng độ mặn.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận