Chuẩn bị làm bột bánh
Sữa tươi để vào thố cùng với bơ đun chảy & muối rồi quậy cho hỗn hợp hòa đều

Làm bột bánh (tiếp theo)
- Rây bột mì vào thố hỗn hợp bơ-sữa rồi để men nở & muối nở vào tiếp xong dùng phới dẹt trộn đều
- Sau đó để tiếp hành lá + mè vào rồi dùng tay nhồi thành 1 khối bột kết dính xong bọc khối bột lại & để nghỉ 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh

Tạo hình
Sau khi bột đã nghỉ đủ thời gian thì đem khối bột ra bàn có 1 lớp giấy nến (giấy nướng bánh chống dính) & để 1 lớp giấy nến khác lên trên xong dùng bàn tay ép nhẹ bột cho dẹp xuống rồi lấy cây cán bột nhấn nhấn để bột dẹp rộng ra nữa xong bắt đầu cán bột thành tấm với bề dày bột là 3-5 ly

Tạo hình (tiếp theo)
Dùng khuôn cắt theo hình chữ nhật hoặc hình tròn... rồi nhấn xuống tấm bột xong gỡ từng bánh vừa tạo hình đặt vào khay nướng có chống dính khay, những rìa bột gom lại cán tạo hình tiếp, cứ làm như vậy đến khi hết bột

Nướng bánh
- Làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt 180*C rồi mới để khay bánh vào nướng & nướng cho đến khi bánh vàng khoảng 15 phút

Thành phẩm
Bánh vàng giòn, vị mặn vừa, béo bùi của mè & rất thơm hành... Ngon lắm