Mình mua hàu sữa trong siêu thị về rửa sạch để ráo, phi tỏi thơm ướp vào hàu rồi cho vào khuôn thiếc đổ bánh bò. làm nước sauce phô mai gồm 4 miếng phô mai và 2 trứng cho 8 khuôn. thêm vào phô mai gồm bột nêm,tiêu,đường và chút dầu điều rồi tán qua rây hay xay mịn

Cho hàu vào nckd nướng cho hàu vừa chín tới múc phô mai lên trên mặt nướng tiếp trứng chín lấy ra.hàu nướng phô mai ăn với rau răm và muối ớt xanh hay ăn không kiểu ăn chơi rắt ngon