Kim chi đơn giản nhất có thể

Bạn muốn làm kim chi đơn giản nhất có thể ? Bạn thiếu nguyên liệu và muốn tối giản nhất có thể? Bạn mới tập làm món này? Bạn thậm chí không cả biết nấu ăn? Đây chính là giải pháp. Bạn thậm chí không cần phải nấu.

Xem thêm

Kim chi đơn giản nhất có thể

Trọng Hiếu Lê @Coestar

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 kgCải thảo
2 củCà rốt (nếu có)
2 cọngHành lá (nếu có)
Muối
3 thìa canhỚt Gochujang (nếu không có thì dùng ớt bột)
3 thìa canhĐường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Rửa rau sạch chia dọc làm 4 phần, Cà rốt thái sợi, hành lá cắt khúc dài bằng cà rốt.
2

Xoa muối vào các bẹ lá (tất cả các mặt) và xoa nhiều muối phần gốc. (Cà rốt với hành không cần xoa muối)
3

Ngâm ngập nước rồi để ở nhiệt độ phòng 8 tiếng. (Tất nhiên là vứt cà rốt với hành vào ngâm cùng)
4

Sau 8 tiếng vớt ra rửa sạch muối rồi vắt kiệt nước (không cần phải vắt quá kiệt).
5

Sau khi vắt để vào bát hoặc hộp khô ráo rồi cho vào gia vị 3 thìa canh ớt Gochujang (hoặc ớt bột), 3 thìa canh đường.
6

Tiếp theo chắc chắn là trộn đều lên rồi.
7

Đậy kín (bắt buộc) để nhiệt đồ phòng ít nhất 24h.
8

Sau đó có thể ăn.