Gỏi mít tai mui
#ebepvang
Gỏi mít tai mui là món ăn rất dân dã và quen thuộc của người Quảng Nam - Đà Nẵng.
Gỏi mít tai mui
#ebepvang
Gỏi mít tai mui là món ăn rất dân dã và quen thuộc của người Quảng Nam - Đà Nẵng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mít non xắt miếng, rửa, luộc với tí muối khoảng 20 phút, mít chín thì vớt ra để ráo, nguội thì xắt nhỏ.
- 2
Pha mắm ớt tỏi: tỏi ớt giã, thêm 2 thìa đường, 2 thìa mắm, khuấy đều.
- 3
Tai heo rửa sạch, luộc khoảng 15 phút, thêm tí muối khi luộc, vớt ra để ráo, xắt nhỏ, cho vào thau trộn với 2 thìa mắm ớt tỏi.
- 4
Đậu phộng rang rồi bóc vỏ, giã dập.
- 5
Hành tím xắt mỏng, cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào tao với hành tím, đến khi hành chín và giòn thì tắt bếp ngay, để lâu hành sẽ bị cháy.
- 6
Cho mít vào thau tai heo đang ướp mắm, thêm dầu ăn phi hành, trộn đều, nêm vừa ăn, sau đó trộn rau rắm vào, bày ra dĩa và rắc đậu phộng lên, gỏi mít thêm tí tương ớt ngọt ăn đậm đà, dùng bánh tráng xúc.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận