Bánh cuốn làm từ bánh tráng

Name: Bánh cuốn làm từ bánh tráng
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 xấp bánh tráng; 800 g thịt xay; 50 g mộc nhĩ; 200 g chả; 20 g hành ngò; Hành phi; Gia vị

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#globalcookpadgames2024
#protein
Bánh cuốn thịt nướng làm từ bánh tráng nhanh gọn, với phần nước mắm kèm thịt nướng rất ngon

Xem thêm

Bánh cuốn làm từ bánh tráng

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#globalcookpadgames2024
#protein
Bánh cuốn thịt nướng làm từ bánh tráng nhanh gọn, với phần nước mắm kèm thịt nướng rất ngon

Đã lưu

Nguyên Liệu

60 phút

3 người

1 xấpbánh tráng
800 gthịt xay
50 gmộc nhĩ
200 gchả
20 ghành ngò
Hành phi
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60 phút

1

Thịt nướng: Ướp 1/2 số thịt theo cách này và nướng bằng nồi chiên không dầu

Bún thịt nướng chả giò
2

Phần nhân: xào thịt xay với hành lá và mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ, thêm gia vị vừa ăn làm nhân
3

Phần vỏ bánh: ngâm bánh tráng vào tô nước ấm có thêm chút dầu ăn, bánh vừa mềm thì vớt ra, thêm nhân vào và cuộn lại, sau đó đem đi hấp hoặc quay lò vi sóng là có ngay một dĩa bánh cuốn nóng hổi, ngon lành. Dọn bánh cuốn cùng nước mắm pha, chả, thịt nướng, hành phi và rau ngò