Nấm hương ngâm nở rửa sạch để ráo cắt nhỏ.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch cắt nhỏ.Giò sống cho ra tô thêm nấm hương,hành lá cắt nhỏ,½ muỗng cafe hạt nêm,¼ muỗng cafe đường,½ muỗng cafe tiêu trộn.Vì trong giò sống có gia vị rồi nêm ít ko là sẽ bị mặn nha.Sau đó có viên dẹp hoặc tròn.
Chị chảo dầu ăn lên bếp chờ dầu nóng cho giò sống trộn nấm hương vào chiên lửa vừa để giò sống được chín bên trong.

Xếp giò sống trộn nấm hương chiên ra đĩa.Mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!Ăn với cơm nha ngon tuyệt.