Đun nóng chảo cho dầu ăn vào cho hành phi thơm vàng lên

Khi hành vàng rồi cho thịt vào xào cùng nước mắm mỳ chính, hạt tiêu xào cho thịt xăn chín lại. Lưu ý khi phi hành chỉ phi vừa thôi vì trong quá trình xào thịt hành cũng vàng đều cùng với thịt. Nếu để vàng quá lửa lúc xào thịt hành sẽ bị cháy khét. Nên dùng 1 cái muôi gỗ thì sẽ dễ đảo thịt và dầm thịt sẽ tơi hơn tránh để thịt bị vón cục.

Sau khi thịt chín cho trứng vào xào đảo đều đến khi trứng chín thì bỏ ra. Bước này quan trọng mình nên cho trứng chín vừa cho chín kỹ quá sẽ khô. sau đó chỉ việc cho ra và trưng bày. Món này làm rất đơn giản, không quá cầu kỳ, vừa nhanh. Nhất là buổi trưa các bạn đi làm về không kịp thời gian làm các món ăn phức tạp thì làm món này, vừa nhanh vừa bắt cơm lắm. Đặc biệt là nhà có trẻ nhỏ chúng sẽ yêu thích, và sẽ rất tốn cơm. các bạn có thể tham khảo cách làm tại : https://www.youtube.com/watch?v=