Hạt sen ngâm nở luộc chín (có thể bỏ qua hạt sen, nấu xôi trắng). Sóc gạo với vài hạt muối trước khi nấu. Xôi có 2 cách nấu: nấu nồi cơm điện: cho ít nước, sấp mặt gạo nấu như nấu cơm bình thường. Cách 2 ngâm gạo 4_8 tiếng, sử dụng chõ đồ chín

Với cách 1, xôi chín đổ dừa nạo, hạt sen trộn đều ấn lại lần 2. Với cách 2 đồ trõ khi xôi chín khoảng 7 phần đánh tơi trộn dừa nạo và hạt sen, hấp tiếp đến khi chín mềm xôi.

Nước cốt dừa mình sử dụng cốt dừa đóng lon nên phải pha nhiều nước. Cốt dừa dão tự làm không cần thêm nước. Cho 1 phần cốt dừa, 2 phần nước. 1 chút bột năng, xíu đường. Bắc lên bếp quấy đều. Sao cho nước cốt dừa sánh sệt

Khi ăn bày ra đĩa, cắt xoài để bên cạnh, rưới sốt trực tiếp lên trộn ăn cùng. Có thể rắc thêm chút lạc, vừng cho bùi ngậy.