Phần đáy có thể dùng 100g bánh quy giã vụn và 40g bơ lạt đun chảy trộn đều rồi đổ khuôn nén chặt. Hoặc dùng cốt bánh bông lan

Phần cheesecake:
- 250g creamcheese để ở nhiệt độ phòng trộn 50g đường đánh nhuyễn. Cho tiếp 60g sữa chua trộn cùng.
- Gelatin ngâm nở. Cho vào sữa không đường hâm nóng hoà tan. Rồi đổ vào hỗn hợp creamcheese
- 250g whipping đánh bông rồi cho vào hỗn hợp cheese

Cho siro mận vào hỗn hợp cheeses trộn đều lên rồi đổ vào khuôn. Để lạnh 6 tiếng rồi dùng máy sấy tóc hơ nhẹ là có thể tháo được khuôn