Giò sống
Giò làm tại nhà bằng máy xay gia đình nên mình làm lượng nhỏ
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn đều các nguyên liệu (trừ thịt).
- 2
Đổ hỗn hợp nước vào thịt trộn đều, dàn mỏng 1-2cm để ngăn đá 2 tiếng
- 3
Lấy thịt chia ra quết bằng máy kitchenaid (số 2-1p, số 4-1p, số 6-1p, số 8- 4p). Cho vào khuôn hấp 40p. (Nếu muốn giò mịn hơn thì lấy ra xay rồi cấp đông thêm 1 lần rồi quết)
Cooksnap
Mọi công thức mình không tự nghĩ ra, mình có tham khảo và làm nhiều lần và điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị bản thân và nguyên liệu mình có.
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16985187
Bình luận