Trộn thịt bò với thịt mỡ phần lợn

Thái nhỏ 1 nắm lá lốt, cho mắm, hạt nêm trộn đều ướp 20p

Trong lúc chờ, thái sợi xoài, dứa, cà dốt, dưa chuột, chuẩn bị rau sống

Cuốn thịt miếng vừa ăn, cho nckd 200 độ 15p (có phết thêm dầu)

Trong lúc chờ thịt, phi hành khô, lấy mỡ hành khô xào hành tươi để lát rưới lên thịt, lạc rang xong vỡ vừa ăn cho bùi

Pha nước chấm bất bại: thêm nước sôi đường vừa miệng rồi từ từ cho mắm đến khi hợp khẩu vị, cho chanh, băm nhuyễn tỏi ớt cho vào là xong