Cải muối ăn liền là loại cải muối xắt sợi có ướp gia vị dùng để ăn với cháo trắng nó rất giòn vị mặn ngọt.cắt cải muối ngắn lại cho vào tô,đập thêm 3 trứng gà và 2mc nước khuấy đều cho thêm 1mcf bột nêm quậy tan cho hành lá xắt nhỏ vô luôn

Bắc chảo nóng cho 2 tép tỏi đập dập vào phi vàng cho tô trứng vào để lửa vừa bàng 1 bên trở lại vàng bên kia,cho ra dĩa để tieu ngò lên