Xôi đỗ đen muối vừng
bếp mẹ Hìn @luonghien_1514
Bữa sáng thơm ngon lý tưởng cho những ngày muốn đổi vị
Xôi đỗ đen muối vừng
Bữa sáng thơm ngon lý tưởng cho những ngày muốn đổi vị
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đỗ đen ngâm khoảng 1 tiếng sau đó đem luộc 15 phút cho hạt đỗ chín
- 2
Tách phần hạt và nước. Nước đỗ để nguội ngâm với gạo nếp khoảng 4-6 tiếng. (Mình ngâm từ đêm hôm trước đến sáng hôm sau)
- 3
Đãi gạo sạch, trộn gạo nếp với đỗ đen, muối, chút dầu ăn sau đó cho vào chõ thổi xôi, đồ xôi lên trong 20 phút
- 4
Cho chút đường, đảo đều xôi lên, đồ thêm 10 phút nữa
- 5
Tắt bếp. Xúc xôi ra bát, rắc thêm chút muối vừng và hành phi nữa nhé.
Vị ngon ngậy của hành thêm chút mặn bùi của muối vừng, mùi thơm ngon của đỗ đen quyện vào nhau cứ phải gọi là đỉnh của chóp
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/17023589
Bình luận