100gr Cá bống đen. +200gr thịt ba chỉ. Làm và rửa sạch.

Gvị : ướp cá 1m cơm nc mắm +1mcơm đường,chút tiêu, hành tỏi băm. Thịt lạng tí mỡ để thắng tóp mỡ, cho thịt cắt lát vào xào săn, tươm dầu ra, cho hành tỏi vào xào thơm vàng, cho cá ướp lên thịt.

Pha 1/2 chén nước ấm nóng, pha 4mc nc mắm+, 3mc đường +1m bột ngọt. Quậy tan,cho vào nồi kho. Dùng nc ấm pha nước mắm khi cho vào Cá sẽ k bị tanh khi kho. Kho nhỏ lửa đến khi nước mắm hơi sệt, sánh.

Cho tóp mỡ và mỡ thắng vào. Tắt bếp, cho chút tiêu. Dọn cơm thôi.

Mời bếp