Le Cassoulet du Trouveve
Đây là một món nổi tiếng của thành phố cổ Carcassone mà tôi đã học được khi đến thăm Châu Âu .
Một món đặc biệt nấu với sausage, vịt hay gà và bỏ lò hầm mấy giờ đồng hồ để cho món được kho đặc và đổi màu hồng đỏ là đạt.
Le Cassoulet du Trouveve
Đây là một món nổi tiếng của thành phố cổ Carcassone mà tôi đã học được khi đến thăm Châu Âu .
Một món đặc biệt nấu với sausage, vịt hay gà và bỏ lò hầm mấy giờ đồng hồ để cho món được kho đặc và đổi màu hồng đỏ là đạt.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà rửa muối cho sạch. Cho nước luộc sơ gà vẫn giữ lại nước dùng gà.Đậu trắng hầm mềm.
- 2
Carrots cắt đoạn dài khoảng 2cm. Sausage cắt đôi, hành tây thái mỏng. Thịt gà đun sôi vớt ra, ướp tỏi,dầu hào, dầu mè, nước tương mỗi thứ 1 tbsp, thoa đều lên mình gà cho thấm. Nước dùng gà vớt bọt kế cho viên súp gà vào đun cho tan.
- 3
Bắt chảo dầu phi tỏi, 1 ít hành tây cho thơm kế cho carrots vào đảo đều xong cho tiếp sausage, hành tây đảo vài dạo cho săn tắt bếp cho tý muối, tiêu trộn đều.
- 4
Dùng loại tộ đất có thể cho vào lò nướng. Cho đầu tiên bên dưới tộ đậu trắng kế rau củ rồi tới gà, sausage, rồi tiếp theo là thêm phần đậu trắng nữa trên cùng, sau rưới nước dùng gà vào tộ
- 5
Cuối cùng cho vài lát cheese mỏng lên mặt.
- 6
Lò bật nóng trước 10’ với nhiệt độ 375° F,nướng 60’. Mở lò xem thấy món ăn đã được đổi sang sậm màu thì tắt lò
- 7
Món này được dùng nóng cùng salad
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Le Cassoulet du Trouveve Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)