Ngâm đậu xanh từ 6 - 8 tiếng. Rồi đem xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt

1 quả dừa tươi, bào sợi nhỏ, xay nhuyễn và vắt lấy nước cốt. (Có thể dùng nước cốt dừa đóng lon)

Lá dứa cũng đem xay nhuyễn vắt lấy nước cốt

Đun nước đậu xanh, nước cốt dừa cùng với 2 bát ăn cơm nước, vừa đun vừa khuấy đều. Đến khi sôi thì cho nước cốt lá dứa vào cùng với 4 thìa sữa đặc, 2 thìa canh đường (tùy vào khẩu vị của gia đình)

Rót ra chai và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 3 - 6 ngày