Cá bống kho tiêu

Minh Hayes
Minh Hayes @Minh_0929
California United States

#tapdevang23
Ở đây muốn đi tìm cá bống tươi thì mòn con mắt á, dù có thèm cũng đành mua cá đông lạnh về làm thôi! Thường cá bống kho khô hay kho tiêu ăn vào mùa lành lạnh là tuyệt nhất!

Cá bống kho tiêu

Đã có 5 bình luận

#tapdevang23
Ở đây muốn đi tìm cá bống tươi thì mòn con mắt á, dù có thèm cũng đành mua cá đông lạnh về làm thôi! Thường cá bống kho khô hay kho tiêu ăn vào mùa lành lạnh là tuyệt nhất!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

1h
2 peoples
  1. 1 vỉcá bống (12 con)
  2. Gia vị, tỏi,ớt
  3. Tiêu sọ 1 dây

Hướng dẫn cách làm

1h
  1. 1

    Cá ngâm qua tý dấm cho bớt mùi tanh, xong đánh vẩy làm sạch. Ướp vào cá 1 tbsp dầu hào, 2 tbsp đường cát vàng, 1 tsp bột nêm, 2 tbsp nước mắm, tiêu, tỏi ớt trộn đều cho cá thấm trong 15’. Sau đó bắt chảo phi tỏi hành cho thơm, thả nhẹ từng con cá vào chiên cho vàng 2 mặt để cá được cứng hơn khi kho

  2. 2

    Thinh thoảng trở nhẹ cá cho thấm 2 mặt, cho thêm tí nước sôi và nêm nếm lại cho vừa miệng. Lúc này hạ bớt lửa cho đến khi cá đổi màu và cạn nước thì tắt bếp.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Minh Hayes
Minh Hayes @Minh_0929
vào
California United States
Nấu ăn đòi hỏi một sự đam mê và đặt niềm vui . Nấu ăn còn phải biết cách trình bày khi kết thúc món ăn với cách bày trí đó là một nghệ thuật sáng tạo cho người thưởng thức một cách ngon miệng, nên tôi dành tất cả sự đam mê trong nấu ănCooking requires passion and the ability to find joy in it. It also calls for the art of presentation — turning the final dish into a creative experience that delights the senses. That’s why I pour all of my passion into cooking.
Xem thêm

Các Món Tương Tự

Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: MỹCaramelized Peppery Goby Fish (Cá Bống Kho Tiêu)