Dạo gần đây nổi lên món rau sạch này. Mầm bắp cải là cây bắp cải con mọc lên ở gốc bắp cải chính đã thu hoạch. Nhà vườn trước đây nhổ bỏ nhưng sau này thấy món rau được ưa chuộng nên cũng cắt bán rồi. Mầm bắp cải thì cũng có vị bắp cải nhưng nấu nhanh mềm hơn.

Bắp cải sau khi thu hoạch 1 tuần sẽ mọc mầm này, nó thực chất là cây bắp cải con, ăn giòn và mềm hơn bắp cải to.

Mầm bắp cải Ô Quý Hồ, Sa Pa: Cây bắp cải sau khi chặt khoảng 1 tuần thì đâm ra những mầm xung quanh gốc còn sót lại. Mầm này được người dân cắt về ăn. Mầm cải rất ngon, có thể xào, luộc , ăn lẩu đều rất mềm bùi ngọt đậm vị, ăn chỉ có nghiền thôi à!

Giá đỗ cũng là rau mầm và kết hợp 3 loại rau này với nhau rất ngon nha các bạn!#GlobalApron2024#Rauxanhthanhmat

Cây rau khúc là loại cây mọc hoang, thường dùng làm nguyên liệu để nấu xôi khúc hoặc làm bánh khúc. Bây giờ ở thành thị khó kiếm rau khúc hơn nên mình dùng cải bó xôi thay thế.#GlobalApron2024#Rauxanhthanhmat

bắp cải bên Nhật để nguyên ăn mới ngọt, chứ luộc lên là nhạt lắm luôn!món này mính làm theo bắp cải bên này nên khi ăn cải sẽ ăn kiểu tái tái chứ không chín mềm như bên Vn

#GlobalApron2024#nongtraicookpad#angimuamua(Tuần 4: trứng vịt, bắp cải, cà chua) Bắp cải là loại rau trữ được lâu. Bắp cải luộc, xào, nấu canh, trộn gỏi đều được. Ngày mưa không đi chợ được lục tủ lạnh bắp cải và thịt heo nên mình xào một đĩa ăn cơm.

Nhà mình trồng rau mầm nên sau khi thu hoạch tầm 1 tuần mình lên youtube xem những món ăn chế biến từ rau mầm rồi làm theo. Vì tất cả đều là rau quả nên ăn không ngấy, vị mặn mặn ngọt ngọt dễ ăn. 🤤

Nhà mình trồng rau mầm nên sau khi thu hoạch tầm 1 tuần mình lên youtube xem những món ăn chế biến từ rau mầm rồi làm theo. Vì tất cả đều là rau nên ăn không ngấy, các loại rau củ lại ngọt nữa nên ngon lắm. 🤤

Lần đầu nấu cải hoa hồng, mình mua ở siêu thị, giòn ngọt giòn📌Cải hoa hồng, còn được gọi là cải Tatsoi (Brassica narinosa), là một loại rau độc đáo với vẻ ngoài bắt mắt. Lá của cải hoa hồng mọc thành nhiều lớp, xếp chồng lên nhau tựa như những cánh hoa hồng, tạo nên hình dáng đặc trưng cho loại rau này.

Mâm cơm đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Nhà mình 2 người, lúc nào cũng có nhiều rau xào và trái cây tươi.Gà Chiên Ngũ VịBắp Non Xào MướpCanh Khoai Mỡ Nấu MọcTrái Cây Tráng Miệng#onhanauan

#giainhietngaynong#GlobalApron2024Rau sống ăn bún còn dư, mình trộn với bắp cải để ăn kèm gà luộc