Tôm sắt là loại tôm biển dai giòn-ngọt thịt, có vỏ cứng. Là món ăn tuyệt vời mà các bé rất thích nha các mẹ bỉm sữa 👍😍 (người lớn cũng mê nà 😋)

Tôm sắt là loài tôm chưa nuôi được, đa số là đánh bắt xa bờ do tôm sắt sinh sống ở vùng biển xâu là chính. Đặc điểm tôm sắt khá bé, vỏ cứng nhưng bù lại thịt lại đanh, chắc ngọt đậm vị hơn nhiều loại khác. Ở chỗ tớ tôm sắt là loại thực phẩm phổ biến làm nguyên liệu nấu rất nhiều món như chả nem, món xào, nấu canh, nấu mỳ, làm ruốc hoặc đơn giản rim ăn với cơm nóng. Do nhỏ con, vỏ cứng nên công đoạn sơ chế mất khá nhiều thời gian vì vậy các đầu bếp tại gia thường sẽ chọn 1 ngày rảnh mua vài cân về bóc 1 lượt, sau đó cấp đông ăn dần. Có 2 cách cấp đông: 1 là trữ đông tươi ( chỉ bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen trên lưng rồi cấp đông) ; 2 là cấp đông chín. Cấp đông chín cũng có 2 cách: 1 là để nguyên con hấp lên rồi bóc vỏ, 2 là bóc vỏ bỏ chỉ và rim qua với nước mắm/ bột canh.#TapDeVang23

#ebepvangHôm nào mua được mớ tôm đất tươi ngon thì mình hay nấu món thịt ba chỉ rang tôm, món này ăn với cơm nóng.

Mùa này tôm đất nhiều lắm, mình chọn mua tôm hơi nhỏ về cắt bỏ đầu đuôi, rang với thịt ba chỉ cho tụi nhỏ ăn

#TapDeVang23Mọi khi mình thường kho thịt với mắm ruốc nay thử rang với mắm tôm, tưởng không ngon mà ngon không tưởng luôn 😋

Cải bẹ trắng xào lên lá mềm cọng giòn cộng với tôm sắt biển thịt dai ngọt là một kết hợp 💯 điểm cho bữa cơm gia đình

Món tôm rang thịt vừa có màu sắc bắt mắt hương vị cũng rất hấp dẫn đưa cơm nhé

Tôm sắt biển là món ăn ưu thích của nhà mình. Món ăn rất đưa cơm, đặc biệt là vào mùa hè nóng bức này. Ăn với rau muống luộc vắt chanh thì ngon tuyệt. Đây là công thức mình làm. Các bạn tham khảo nhe

Tôm rang thịt ba chỉ vị ngon đậm đà, đưa cơm cho gia đình^^

#bepcomnhaCứ khi nào mà phân vân không biết nấu món mặn gì thì mình sẽ rang tôm với thịt ba chỉ để ăn kèm với cơm

Hôm nay con trai nói thích ăn thịt kho tôm nên nấu món này 😀🐥

Ngày bé chỉ thích tôm rang thịt là ăn ngon lành 3 bát cơm. Lớn lên khẩu vị vẫn không đổi, lấy ck rồi ck cũng mê luôn cùng mình. Quả là món ngon thuần Việt