#TapDeVang23Sợi mì Chũ cùng tương tự như sợi phở nên mình nấu phần nước dùng của phở bò, mua được miếng gân bò ngon nên mình chỉ nấu với phần gân này thôi, bạn có thể thêm nạm, gàu, bò viên... tùy sở thích nhé

#TapDeVang23Thay vì dùng với hủ tíu sợi dai thì mình chan bò kho với mì lá tươi, mì mềm ngon bé thích ăn hơn

#TapDeVang23Nhà không có sẵn bánh phở nên mình dùng mì lá tươi cắt nhỏ như sợi phở để nấu món phở gà này

#Tapdevang23Sợi mì chũ dai hơn sợi phở nên xào ăn đã miệng lắm. Mình sẽ thử xào kiểu padthai chắc hợp hơn.

Thương nhớ món mì bò Đài Loan ở phố cổ Yongkang nên mày mò nấu thử. Cũng được nè, lần sau sẽ thêm cà chua nhiều hơn cho giống mì bò Yongkang, mì bò ở các quán khác thì không thấy cà chua😄

Mình nấu phở bò kiểu nửa Nam nửa Bắc, đậm vị hơn phở Bắc và ít ngọt hơn phở Nam 😄

#TapDeVang23

#TapDeVang23Món mì nhanh gọn, nhẹ bụng và dễ ăn, thêm chén nước tương, ớt, chanh chấm chả là hết bài luôn

Món ăn độc đáo, pha trộn giữa món phở truyền thống & hủ tiếu khô của người Hoa. Món này đặc biệt ở sợi phở khô, nhìn giống hủ tiếu nhưng nhỏ và mềm hơn. Khi ăn thì có 1 tô phở khô, thêm 1 tô nước lèo, giống ăn hủ tiếu khô vậy đó, bởi vậy mà món ăn có tên Phở khô 2 tô. Hôm nay mình thử nấu phở gà nha, hôm khác thử bò ;)

#TapDeVang23

#TapDeVang23Mì lá tươi là một món ăn quen thuộc của Đà Nẵng. Món này phổ biến với các cách ăn quen thuộc như một loại bánh tráng cuốn món thịt heo 2 đầu da nổi tiếng hay các món cuốn khác, hay cắt lát mỏng để nấu món mì Quảng trứ danh. Sợi mì lá dày hơn sợi phở một chút nên sẽ cứng hơn khi ăn. Được người chị xách về tặng mì lá tươi, mình tìm hiểu trên mạng lại thấy món mì lá tươi chấm nước tương siêu đơn này là một món ăn rất quen thuộc với người dân nơi đây

#monnongchomualanh món quen thuộc nhưng ăn mùa lạnh thì ngon hơn