Bí xanh gọt vỏ cắt lát vừa ăn

Chả cua mua sẵn từ một chỗ bán bánh canh đậm chất Huế nguyên chất và rất thơm.

Nấu nước sôi thả hành tím đập dập vào cho thơm nước.

Nước sôi thả bí vào nêm nếm vừa ăn.

Nước sôi lại ta dùng muỗng vắt từng viên chả cua cho vào. Khoảng 3 phút sau ta tắt bếp là có tô canh ngon lành rồi.