Pate gan heo
Từ thời sinh viên đã rất thích pate. Nhưng mấy năm gần đây k dám ăn pate ngoài hàng vì sợ nguyên liệu và quá trình chế biến k đảm bảo. Giờ học cách làm để tự phục vụ bản thân và gia đình. Món ăn dễ làm và dễ ăn.
Pate gan heo
Từ thời sinh viên đã rất thích pate. Nhưng mấy năm gần đây k dám ăn pate ngoài hàng vì sợ nguyên liệu và quá trình chế biến k đảm bảo. Giờ học cách làm để tự phục vụ bản thân và gia đình. Món ăn dễ làm và dễ ăn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt vai rửa sạch, cắt miếng đem xay.
- 2
Thịt mỡ khổ: thái bản to, lát mỏng (vì k để ý khi mua, chủ quán cắt nhỏ miếng mỡ, nên phần pate heo này k có mỡ khổ để trên bề mặt)
- 3
Gan cắt miếng, ngâm sữa tươi không đường 30 phút, sau đó rửa sạch, để ráo và đem xay.
- 4
Trộn thịt xay và gan xay cùng với 1 thìa muối, đường, tiêu và ít mắm. Để 15 phút cho ngấm.
- 5
Phi thơm hành tỏi băm nhỏ. Sau đó cho hỗn hợp gan và thịt xay ở trên đảo qua. Để nguội.
- 6
Đem hỗn hợp trên cho vào xay lại lần nữa. Sau đó đổ vào bát (phủ lớp mỡ khổ thái lát mỏng lên trên. Mỡ khổ của em phần này k có) và đem hấp cách thủy 15 phút.
- 7
Để pate nguội và cất tủ lạnh.
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận