Canh tôm nấm bóng cá
Tết này mình nấu món canh tôm nấm bong bóng cá thì thật tình cờ canh tôm nấm lại là 1 trong những công thức đầu tay của mình tại Cookpad.
#HappyBirthDayCookpad. Lần đầu biết đến cookpad là do đi tìm công thức nấu cho bạn nhỏ, ấy vậy mà trong vô vàn trang nấu ăn mình lại va vào Cookpad, rồi vì mê quyển sách Bếp Vàng mà gắn bó với Cookpad. Cũng nhờ 4 năm nấu cùng Cookpad mình biết đc nhiều món hơn, nhiều nguyên liệu lạ hơn, và cũng kết thêm được nhiều bạn mới. Cảm ơn Cookpad đem lại 1 thế giới quan mới đến với mình.
Mời m.n ghé qua công thức cũ để xem mình đã nấu món ăn 1 cách khác nhé. https://cookpad.wasmer.app/vn/r/11066732
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024
Canh tôm nấm bóng cá
Tết này mình nấu món canh tôm nấm bong bóng cá thì thật tình cờ canh tôm nấm lại là 1 trong những công thức đầu tay của mình tại Cookpad.
#HappyBirthDayCookpad. Lần đầu biết đến cookpad là do đi tìm công thức nấu cho bạn nhỏ, ấy vậy mà trong vô vàn trang nấu ăn mình lại va vào Cookpad, rồi vì mê quyển sách Bếp Vàng mà gắn bó với Cookpad. Cũng nhờ 4 năm nấu cùng Cookpad mình biết đc nhiều món hơn, nhiều nguyên liệu lạ hơn, và cũng kết thêm được nhiều bạn mới. Cảm ơn Cookpad đem lại 1 thế giới quan mới đến với mình.
Mời m.n ghé qua công thức cũ để xem mình đã nấu món ăn 1 cách khác nhé. https://cookpad.wasmer.app/vn/r/11066732
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đun 1 bát tô nước sôi, thả 1 nhánh gừng đập dập và 1 củ hành nướng. Luộc sơ qua tôm. Vớt tôm ra bóc vỏ, cứa lưng lấy chỉ bẩn. Bỏ toàn bộ vỏ và đầu tôm vào lại nồi nước, đun nhỏ lửa 10 phút. Song song đấy bắc 1 nồi nước khác, kèm 1 nhánh gừng đập dập. Nước sôi thả bong bóng cá luộc 1_2 phút, vớt ra xả nước lạnh, bóp bong bóng cùng 2 thìa rượu trắng hoặc nước chanh, rửa sạch lại với nước, thái miếng vừa ăn.
- 2
Các nguyên liệu khác sơ chế sạch, thái vừa ăn nếu cần. Hành lá, mùi ta thái khúc 2cm
- 3
Vớt bỏ vỏ tôm lấy nước. Thêm nước sôi nếu cần. Nêm gia vị cho vừa ăn như bột nêm nấm, nước mắm ngon. Cho nấm và cà rốt, bong bóng cá vào đun sôi hạ nhỏ lửa tầm 7-10 phút. Thêm tôm đun sôi.
- 4
Trước khi tắt bếp thêm vài giọt dầu vừng, hành lá, mùi ta cắt nhỏ, đảo đều tắt bếp. Thêm hạt tiêu nếu thích
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Canh tim, dạ dày nấu nấm Canh tim, dạ dày nấu nấm
Món này mình nấu cỗ, 1 mình nấu nguyên 1 mâm 6 món nên đến lúc nhớ chuyện chụp hình món ăn đã bị nguội nổi vàng nên hơi mất thẩm mĩ :( .#TapDeVang23#naunoiapsau
-
Canh măng khô nấu nấm Canh măng khô nấu nấm
#bepvangĐây là 1 mẹo nhỏ để nấu canh măng khô chay, vừa ngon, đẹp lại nhanh, không mất công ninh củ quả làm nước dùng. Mình chỉ gợi ý căn bản, các bạn có thể cho thêm các loại nấm mình thích tuỳ ý.
-
Canh bông cải trắng Canh bông cải trắng
#bepvangCon gái mình rất thích ăn bông cải, nhưng bé không thích bông cải xào mà đặc biệt thích bông cải nấu canh. Mình chế ra món này trong bối cảnh nhà không còn nhiều nguyên liệu để nấu, mở tủ lạnh ra có gì mình nấu đó thôi. -
Canh kim chi nấm chay Canh kim chi nấm chay
Mùa đông ăn một bát canh nóng hơi cay của kim chi, ngọt thanh của củ cải và nấm thì còn gì hơn. Đặc biệt mình dùng nước vo gạo để nấu canh. Dùng nước vo lần 2. Hãy thử một lần xem sao.
giang -
Đậu non sốt nấm hành (món chay) Đậu non sốt nấm hành (món chay)
Mình đã có 1 công thức đậu hũ sốt nấm. Và giờ mình lại lên 1 công thức nữa nhưng cách chế biến sẽ hơi khác 1 chút#naubanglovisong#15ngaychay -
Canh bóng thả Canh bóng thả
Mỗi dịp tết đến, mẹ mình thường nấu món canh bóng để cúng cơm. Món ăn này chỉ mỗi dịp lễ tết mình mới được ăn, và càng tết thì lại càng thích ăn, vì dường như nó là món duy nhất có đầy đủ cách loại rau, không dầu mỡ, thanh mát và sặc sỡ như mùa xuân. Bao nhiêu năm sống xa mẹ, bận rộn với tổ ấm riêng, cứ mỗi dịp ăn tết tại Việt Nam là mình nấu món ăn này. Thật tình cờ là con trai và con gái cũng rất thích, cả nhà cùng thích. Tết này ăn tết tại nhà, mẹ con lại cùng nhau làm món canh bóng, một món ăn đặc trưng của người miền Bắc mỗi dịp xuân về
-
Canh gà nấu bỗng rượu (cái rượu) Canh gà nấu bỗng rượu (cái rượu)
#bepvangChúc giáng sinh an lành. Món ăn đánh dấu 200 công thức. Khép lại 1 năm bận rộn vs công việc cá nhân mà chểnh mảng bếp núc. -
Canh bông cải xanh baby nấu bắp Canh bông cải xanh baby nấu bắp
Một món canh thanh nhẹ, ngọt mát, lá bông cải ngọt, có vị bùi. Mình không nghĩ bông cải baby nấu canh lại ngon đến thế.#bepvang -
Canh nấm bổ dưỡng Canh nấm bổ dưỡng
Món canh rất dễ làm, không mất nhiều thời gian lại ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Món này có thể ăn với cơm, bún hoặc có thể dùng như món lẩu ăn kèm rau cải thảo, cải xanh...Món canh này mình nấu cho một người em, khi cô ấy đang mệt. Người mệt thường sẽ không thích dầu mỡ, thích món ăn thanh nhẹ.#5hthu5 -
Canh đầu tôm nấu nấm 🍄 🦐 Canh đầu tôm nấu nấm 🍄 🦐
Tôm tươi mua về thường mình hay cắt đầu và lọt vỏ sau đó mới để tủ lạnh. Phần đầu tôm mình tiếc không có giục đi, và cũng vì mê ăn phần này nên giữ lại, nấu nồi canh chua cay nấm cà chua là tuyệt vời .
-
-
Nấm đùi gà kho thịt Nấm đùi gà kho thịt
#teamtreesMình tìm nhiều công thức chủ yếu là nấm đùi gà kho chay, còn 1 đứa đang nuôi con nhỏ và xôi thịt như mình thì cần thêm cả đạm động vật nên mình đã biến tấu 1 chút dựa theo các công thức có sẵn.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận