Bông Cải Trắng, Nui Ống & Jambon Phủ Phô Mai Đút Lò
Một món ngon cho những ngày lạnh ẩm ương, trông hoành tráng nhưng lại khá nhẹ bụng vì thành phần chính là bông cải trắng.
Bông Cải Trắng, Nui Ống & Jambon Phủ Phô Mai Đút Lò
Một món ngon cho những ngày lạnh ẩm ương, trông hoành tráng nhưng lại khá nhẹ bụng vì thành phần chính là bông cải trắng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bông cải cắt miếng hơi nhỏ hơn khi xào, chỉ dùng phần bông trắng, thân và lá mình ngâm rửa chung nhưng sẽ dùng cho món khác.
Bông cải rửa xong luộc 2 phút với nước có pha chút muối rồi đổ ra để ráo
- 2
Nui luộc al dente rồi để ráo luôn
- 3
Cầm viên bơ chà đều lên khuôn nướng, cho vào 1/2 bông cải, rắc phô mai emmental và một chút xíu muối cẩn thận không quá tay vì jambon đã có độ mặn nhất định.
- 4
🧀 Tới 1/2 nui, phô mai, jambon, trở lại cho hết nui, phô mai, jambon lần nữa trên cùng là bông cải, phô mai emmemtal.
🧀 Thứ tự các lớp tuỳ theo ý muốn của bạn nhưng hãy chắc là giữ các lớp đều có phô mai bào phủ đều.
🧀 Thông thường các món đút lò người ta hay cho vào sốt Béchamel nhưng nhà tôi không thích cái sốt đó nên bỏ qua, để món đút lò nhẹ nhàng và có thể cảm nhận hương vị tự nhiên của nguyên liệu rõ ràng hơn.
- 5
Cắt ngò tây rắc lên trên cùng phô mai parmesan bào
- 6
Làm nóng lò 200°C nướng 20 phút hoặc đến khi phô mai vàng gold cháy cạnh và mùi thơm khắp phòng.
- 7
Thưởng thức nóng kèm một món salad nhẹ đơn giản., khi dùng có thể thêm muối tiêu tuỳ khẩu vị.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)