Chocolate Brownie mềm mềm
Công thức này là của anh jamieoliver nhưng mình đã điều chỉnh một chút với công thức gốc về lượng đường và lượng chocolate cộng với đánh trứng kĩ hơn một chút nên bánh không còn chắc như brownie thông thường, nhưng mọi người ăn thì lại thích cái mềm mềm mới mẻ này hơn nên mình thấy khá thú vị và vì thế quyết định đăng công thức lên cookpad để chia sẻ với mọi người thêm một món tráng miệng ngọt ngào nữa
Chocolate Brownie mềm mềm
Công thức này là của anh jamieoliver nhưng mình đã điều chỉnh một chút với công thức gốc về lượng đường và lượng chocolate cộng với đánh trứng kĩ hơn một chút nên bánh không còn chắc như brownie thông thường, nhưng mọi người ăn thì lại thích cái mềm mềm mới mẻ này hơn nên mình thấy khá thú vị và vì thế quyết định đăng công thức lên cookpad để chia sẻ với mọi người thêm một món tráng miệng ngọt ngào nữa
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cắt nhỏ bơ và chocolate, cho vào chung 1 tô lớn, đun cách thủy đến khi hỗn hợp tan chảy thì tắt bếp để riêng
- 2
Bột mì, baking powder trộn đều rây mịn
- 3
Đánh trứng và đường đến khi đường tan hết và trứng có màu vàng sáng là được
- 4
Đổ từng chút trứng đã đánh vào hỗn hợp chocolate và bơ đã nấu chảy và trộn đều cho tới hết
- 5
Rây bột vào hỗn hợp trứng, cholate và trộn đều, nhẹ tay
- 6
Lót giấy nướng bánh vào khuôn, đổ hỗn hợp bánh đã trộn đều và nướng ở nhiệt độ 170 độ trong 30 phút. Nếu không thích ăn bánh hơi ướt thì có thể nướng thêm 5-10 phút nữa cho bánh khô hơn chút xíu.
- 7
Bánh chín, lấy ra để nguội sau đó cho vào tủ lạnh mát khoảng 1 -2h rồi lấy ra cắt miếng vuông vừa ăn.
- 8
Có thể rây đường bột, hay ăn kèm sốt chocolate hay sốt hoa quả chua chua cũng rất ngon. Mọi người hãy thử nhé
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận