Miến trộn sốt Thái

Name: Miến trộn sốt Thái
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr Miến sợi nhuyễn; 10 con tôm to; 1 quả cà chua (nếu dùng cà chua bi thì tầm 6-8 trái); 5 viên bò viên; 3 mc thịt xay; 1 mc Tỏi, hành tím; 1/2 viên đường thốt nốt, 2 mc nước mắm, 1 mc cốt chanh, 1 mcf sốt tomyum (gia giảm tuỳ khẩu vị)

Khuong Trinh @khuongtrinh

Món này kiểu salad (trộn nguội) bên Thái ạ, mình thích nên làm nóng ăn thành bữa chính

Xem thêm

Miến trộn sốt Thái

Khuong Trinh @khuongtrinh

Món này kiểu salad (trộn nguội) bên Thái ạ, mình thích nên làm nóng ăn thành bữa chính

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 người

200 grMiến sợi nhuyễn
10 contôm to
1 quảcà chua (nếu dùng cà chua bi thì tầm 6-8 trái)
5 viênbò viên
3 mcthịt xay
1 mcTỏi, hành tím
1/2 viênđường thốt nốt, 2 mc nước mắm, 1 mc cốt chanh, 1 mcf sốt tomyum (gia giảm tuỳ khẩu vị)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Ướp tôm với xíu muối, tiêu, áp chảo. Bò viên cắt đôi. Miến ngâm nước cho mềm.
2

Phi hành tỏi cho thơm. Cho thịt xay cùng phần gia vị trên vào, khuấy tan đường thì cho cà chua, ớt, bò viên vào đảo cho ngấm gia vị. Thêm chút nước, cho miến vào.
3

Đến khi miến mềm ra, thấm gia vị, cho thêm tôm vào, nêm nếm lại cho phù hợp. Cho ít ngò cắt nhỏ vào cho thơm, mình không có nên dùng húng lũi nhà trồng. Thêm hành phi, đậu phộng, tương ớt tuỳ thích. Vậy thôi, đơn giản mà vị chua cay mặn ngọt dễ ăn lắm.