SP.0843 - Lạp Xưởng Rim Cà Chua

Name: SP.0843 - Lạp Xưởng Rim Cà Chua
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 cây lạp xưởng đỏ; 120 g cà chua; 20 g hành lá cắt khúc; 30 g sốt xào; 10 g nước mắm; 1 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng tỏi băm nhỏ

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

#12thangbepvui ( Bù công thức tháng 5 )
Mình thì không thích ăn lạp xưởng kiểu truyền thống lắm, nhưng mình khoái dùng lạp xưởng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để ăn cho đỡ ngán. Nhất là mình thường dùng sốt chua cay ăn rất đưa cơm.

Xem thêm

SP.0843 - Lạp Xưởng Rim Cà Chua

Đã lưu

Nguyên Liệu

45p

2 người

2 câylạp xưởng đỏ
120 gcà chua
20 ghành lá cắt khúc
30 gsốt xào
10 gnước mắm
1 muỗng canhdầu ăn
1 muỗngtỏi băm nhỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45p

1

Lạp xưởng rửa sạch, lột bỏ vỏ ngoài. Luộc sơ rồi cắt thành từng khúc ngắn.
Cà chua rửa sạch, cắt cuống, chẻ đôi.
2

Đun chảo nóng rồi phi thơm vàng tỏi băm
3

Cho lạp xưởng vào đảo đều rồi cho sốt xào vào xào nhanh tay cho thấm. Thêm nước mắm cho đạm đà
4

Cho hành lá và cà chua vào. Mở lửa lớn xốc đều
5

Múc ra dĩa và dùng kèm cơm nóng