Rau Muống Xào Tỏi
#GlobalApron2024
#AnXanhViTraiDat
Món ăn này nhìn có vẻ đơn giản, bình dân. Thế nhưng, làm thế nào để sợi rau chín nhưng vẫn giữ được độ dai giòn chứ không bị nhũn. Rau thấm đều gia vị, vừa ăn, thơm mùi tỏi. Đặc biệt, cọng rau vẫn xanh chứ không bị đen sẫm. Điều đó tuỳ thuộc vào sự khéo léo của người đầu bếp…
#RauMuongXaoToi
#HuynhPhatKitchen
Rau Muống Xào Tỏi
#GlobalApron2024
#AnXanhViTraiDat
Món ăn này nhìn có vẻ đơn giản, bình dân. Thế nhưng, làm thế nào để sợi rau chín nhưng vẫn giữ được độ dai giòn chứ không bị nhũn. Rau thấm đều gia vị, vừa ăn, thơm mùi tỏi. Đặc biệt, cọng rau vẫn xanh chứ không bị đen sẫm. Điều đó tuỳ thuộc vào sự khéo léo của người đầu bếp…
#RauMuongXaoToi
#HuynhPhatKitchen
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bắc một nồi nước, cho vào đó 1tsp muối + 1tsp đường + 1tsp dầu ăn. Khi nước sôi lăn tăn thì cho rau muống đã lặt rửa sạch vào đảo đều. Rau vừa mềm thì vớt ra, thả ngay vào thau nước đá để rau giữ màu xanh. Sau đó, vớt ra rổ để ráo nước.
- 2
Bắc chảo lên bếp, cho 2M dầu ăn vào. Khi dầu nóng, ta cho toàn bộ số tỏi băm vào chảo, đảo đều cho đến khi tỏi vàng thơm.
- 3
Cho rau muống vào chảo, xóc đều để rau và tỏi hoà lẫn nhau. Nêm gia vị: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp muối + 1/4tsp bột ngọt cho vừa ăn. Cho một chút nước vào chảo để hơi nước bốc lên làm chín rau.
- 4
Rắc tiêu vào chảo. Đảo đều, tắt bếp và cho món ăn ra dĩa rồi thưởng thức.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Rau Muống Xào Tỏi Rau Muống Xào Tỏi
Rau muống xào tỏi, món ăn bình thường nhất xứ nhưng ăn hoài hông biết ngán. Để xào một đĩa rau giòn xanh giòn ngon, mình áp dụng cách luộc trước cho rau vừa chín tới rồi xả nước lạnh.Nếu xào thẳng ko luộc: xào chảo lớn sâu lòng, lửa lớn nhất, khi xào thêm ít nước lọc, xào nhanh tay rau vẫn xanh giòn.#teamtrees
-
Rau muống xào tỏi 🧄 Rau muống xào tỏi 🧄
Chào cả nhà 😍Rau muống xào tỏi - một món ăn đơn giản, bình dân nhưng cũng rất đậm đà chân quê 😍Lâu rồi mới được vào bếp làm món này 😘 rau mống có thể chế biến được rất nhiều món ngon như gỏi, nộm, rau muống xào ốc móng tay, rau muống luộc, nấu canh ăn với cà muối,… nhưng rau muống xào tỏi thì vẫn là một món ăn thật sự gây nghiện . Hôm nay mời cả nhà cũng vào bếp với mình nhé
-
Rau muống xào tỏi Rau muống xào tỏi
Có ai không thích ăn rau muống không ah chứ nhà e là đạo rau muống luôn á 😆😆#bepvang
-
-
Rau muống xào tỏi Rau muống xào tỏi
Rau xào tỏi dễ ăn, dễ làm. Rau non nên xào ngọt lắm, không cần luộc trước rau vẫn xanh.
Thiên Hương Cao -
Nộm rau muống ! Nộm rau muống !
Rau muống luộc , rau muống xào đã ngán thì ta chọn món rau muốn làm nộm ngon không kém phần hấp dẫn Nộm rau muống thịt bò nếu làm khéo léo sẽ giữ được vị ngọt của thịt, độ giòn, dai của rau. Hơn nữa khi làm nộm rau muống thì rau phải xanh và không nát dập thì mới ngon !
-
Rau muống xào tỏi Rau muống xào tỏi
Rau muống thực hiện hầu hết các món: canh, luộc, xào, nộm,... Hôm nay tôi chọn 1 món để chuẩn bị cho cả nhà. Trần Lan -
Rau muống xào tỏi Rau muống xào tỏi
Mình thấy rau muống xào là món ăn phải gọi là dễ nhất trên đời. Nhưng không hiểu sao có nhiều người xào đĩa rau xong nhìn đen thui thấy mà thương cho đĩa rau ghê luôn.
-
Rau Muống Luộc Rau Muống Luộc
Bài này chủ ý là mình ghi lại cách luộc rau sao cho giữ màu xanh của rau
-
Rau muống xào tỏi Rau muống xào tỏi
#bepvang#comnhadongianMón ăn mùa hè. Xào xong khi ăn vắt thêm chút chanh, đảo đều chỉ cần thế thôi là xong bữa cơm
-
-
Rau Muống Xào Tỏi 🧄 Rau Muống Xào Tỏi 🧄
Mèng ơi, ta nói có khi đến cả mấy tháng nay không ăn món này, vậy mà em xào lên cả gần kí rau, ăn hết sạch bay.Nhà em là nấu món gì cũng cho rất nhiều tỏi, ăn tăng cường sức đề kháng các bác ạ.Món này thì khá là đơn giản rùi, nhưng em vẫn cứ lưu vào đây, kỉ niệm ngày ‘lâu lắm rồi mới ăn rau muống’ 😂
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận