SP.0832 - Thịt Heo Xay Chưng Tôm

Name: SP.0832 - Thịt Heo Xay Chưng Tôm
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 350 g thịt heo xay; 150 g tôm nõn; 2 củ hành tím; 3 nhánh hành lá; 3 muỗng canh nước lọc; 1 muỗng cf tiêu xay; 1 muỗng cf dầu mè; 2 muỗng cf hạt nêm

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

#Nanglenroi #GlobalApron2024
Nay nắng quá nên mua 1 ít tôm nõn về phơi để dành nấu ăn. Mình thường dùng tôm phơi khô để nấu canh, rang cơm hoặc ăn kèm dưa kiệu lắm. Sẵn làm tôm phơi xong mình lấy 1 ít chưng với thịt ăn cũng rất ngon lắm.

Xem thêm

SP.0832 - Thịt Heo Xay Chưng Tôm

Đã lưu

Nguyên Liệu

45p

2 người

350 gthịt heo xay
150 gtôm nõn
2củ hành tím
3 nhánhhành lá
3 muỗng canhnước lọc
1 muỗng cftiêu xay
1 muỗng cfdầu mè
2 muỗng cfhạt nêm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45p

1

Tôm nõn rửa sạch, để ráo rồi đem phơi 1 nắng.
2

Thịt heo xay trộn đều với nước lọc. Rồi cho hạt nêm, dầu mè và tiêu vào trộn đều.
3

Hành tím và hành lá băm nhuyễn cho vào ướp thịt xay cho cho thơm.
4

Cho thịt xay vào khuôn hoặc dĩa sâu lòng. Cho tôm đã phơi lên trên rồi đem hấp cách thủy 35p.
5

Thành phẩm đã chín thì gắp ra và dùng với cơm.