#Nanglenroi #GlobalApron2024Mấy hôm nay nắng gắt mình tận dụng cơ hội này phơi 1 ít củ cải khô để dành ăn từ từ. Nhà mình mê củ cải khô lắm, nên mình thường làm hai loại củ cải khô đó là 1 loại mình ướp muối và 1 loại mình ướp đường. Loại ướp muối thường sẽ làm các món kho, chưng hoặc xào. Còn loại tẩm đường dùng để ăn với cháo trắng hoặc xôi.

Mấy nay nắng gắt nên làm được mấy bó cải mục muối để dành ăn. Nay mua được ít thịt bằm đem về chưng với cải mục ăn với cơm.

#GlobalApron2024 #CookpadPotluckCòn 1 ít trứng và cà chua mình định chiên nhưng thấy có nhiều món chiên, xào rồi nên mình nấu món canh này ăn cho nhẹ nhàng trong bữa cơm tất niên

#10Nam1HanhTrinhChủ đề tháng 6 khá thú vị và dễ nhất vì vừa xem món nào là nấu ngay món đó. Vừa tìm món ăn nào làm từ trứng cút mà mới lạ ăn cho lạ miệng thì trúng ngay món trứng cút xốt thịt bằm nên nên làm luôn.

Lần trước làm món này mọi người đều khen ngon nên hôm nay mình làm lại món này nhưng thêm vào 1 vài nguyên liệu khác để món ăn trở nên ngon hơn.

Tôm khô hay tôm 1 nắng, vì tôm chỉ cần 1 nắng hanh hay nắng hè là khô. Nhà mình thường mua 1kg tôm nõn khô để sẵn tủ rất tiện, có thể làm kho quẹt, nấu canh, sốt cà, trộn gỏi...#GlobalApron2024#Nanglenroi

Ở chỗ mình đã thịt chưng mắm tép thì kiểu gì cũng phải cho thêm tôm sắt mới đậm đà thơm hơn#TapDeVang23

Nhân tiện nhà có tôm hấp nõn, em bỏ ra làm ruốc ăn dầnRuốc tôm để tủ lạnh bảo quản lâu. Lại hợp với bao nhiêu món: xôi, cơm trắng, bánh cuốn,... hay đánh quả trứng rán cùng nữa...Món này rang ẩm 1 chút cho em bé ăn

Trứng chiên ăn mãi cũng ngán nên mình thường kết hợp với tôm xay, thịt xay hoặc rau củ hỗn hợp để chiên ăn cho đỡ ngán.

#12thangbepvui ( tháng 12 )Xung quanh nhà mình có rất nhiều lá cách nên mình thường đem vào thay cho lá lốt để chế biến các món ăn. Nay mình làm món này ăn kèm bánh hỏi cuốn với với bánh tráng cho lạ miệng.

Mình thường bóc tôm nõn để rim tiêu, làm mọc tôm thịt, làm topping bánh đa cua Hải Phòng... Vỏ và đầu tôm mình thường giữ lại, lâu lâu bỏ ra ninh với tôm khô lấy nước dùng để nấu canh, nấu bánh đa tôm rất ngon ngọt. Cùng nhà mình thực hiện seri vét tủ lạnh với món tôm nha!#globalapron2024#vetula

Mình khoái nhất là những món canh tiềm với các loại hạt lắm. Mình thường mua sườn hoặc sụn sườn về tiềm với các loại hạt như: bắp, hạt sen, bạch quả, táo tàu, v.v... Mình tiềm bằng nồi áp suất để thịt và nguyên liệu chín đều, tiết ra nhiều chất bổ. Nhưng thường mình ít ăn thịt lắm chủ yếu tiềm như vậy để lấy nước canh để uống.