Rửa thịt sạch với muối, để ráo nước

Băm tỏi (không cần nhuyễn)

Trứng rửa sạch và luộc chín

Cho dầu ăn, thịt, tỏi, nước màu vào nồi đất trộn đều. Để lên bếp xơi cho thịt săn lại. Cho 2 vá nước mắm vào, 4 muỗng đường. Đậy nắp lại sôi khoảng 5-8 phút tùy lửa. Cho thịt có màu vàng óng, cho trứng cút lộn vỏ vào, để tiêu (ớt) hành lá trang trí. Nhớ đậy nắp lại khi tắt bếp để khi ăn mở nắp ra hương thơm của món ăn sẽ còn nguyên. Chúc ngon miệng !!! :::)))