Bánh ít nhân đậu

Thi Hoa Giang
Thi Hoa Giang @Hoa1210
Facebook

Ngay tết, bên cạnh bếp lửa nồi bánh chưng, bánh tét, có lẽ không ai quên những chiếc bánh ít nhân đậu, hối béo và thơm của dừa, phải không các bạn?

Bánh ít nhân đậu

13 bếp khác đang định nấu món này

Ngay tết, bên cạnh bếp lửa nồi bánh chưng, bánh tét, có lẽ không ai quên những chiếc bánh ít nhân đậu, hối béo và thơm của dừa, phải không các bạn?

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 góibột nếp 400 gr
  2. 400 grnước
  3. 200 grđường mía vàng
  4. 200 grđường cát
  5. 300 grđậu xanh cà vỏ
  6. 100 grdừa nạo
  7. 1/2 muỗng cà phêmuối
  8. chuối

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Đậu xanh ngâm, hấp chín, đem xay nhuyễn, trộn đường cát trắng, dừa nạo, muỗng bột nếp, đem sên trên bếp, viên tròn làm nhân

  2. 2

    Nước và 200 gr đường mía vàng, quấy tan đường trên bếp, bắc xuống để nguội hơi âm ấm, nhồi bột nếp, để nghỉ 30 phút, chia đều bột bằng số lượng nhân.

  3. 3

    Lấy 1 phần bột vo tròn, ấn dẹp, gói nhân lại

  4. 4

    Lá chuối rửa sạch, trụng qua nước nóng, để ráo, lau khô lá

  5. 5

    Nếu có khuôn thi xếp lá vào khuôn, quết mỏng dầu ăn, cho bánh vào gói, lấy ra bọc một lớp màng bọc thực phẩm. Không có, thì xếp lá hình phễu, gói bánh.

  6. 6

    Xếp vào xửng, đặt lên nồi nước sôi, hấp bánh

  7. 7

    Hấp khoảng 25 phút bánh chín, mang ra để nguội

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Thi Hoa Giang
Thi Hoa Giang @Hoa1210
vào
Facebook
Mình sinh ra và lớn lên ở Saigon . Ngày bé , học lớp đệ thất ( lớp 6 bây giờ ) , vì nhà đông anh chi em , bố chia công việc cho mỗi dứa làm sau giờ học . Mình đã được mẹ dạy cho đi chợ và nấu ăn mỗi ngày , có lẽ vì thế mình thích học giachánh , nhưng không có điều kiện để học nấu ăn làm bánh . Giờ thì ở xa nhà , xứ người , mình đã tự tìm kiếm , mày mò học hỏi với niềm yêu thích , mình mong kết bạn ở đây để học hỏi mỗi người .
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự