Cơm chiên Dương Châu
Phần ăn 4 người.
Cơm chiên mẹ làm rất đặc biệt, nếu ăn một lần thì sẽ không thích ăn cơm chiên dương châu ở tiệm nữa, vì mẹ làm là tuyệt nhất. Bọn con nít thích mê tơi món này của mẹ.
Cơm chiên Dương Châu
Phần ăn 4 người.
Cơm chiên mẹ làm rất đặc biệt, nếu ăn một lần thì sẽ không thích ăn cơm chiên dương châu ở tiệm nữa, vì mẹ làm là tuyệt nhất. Bọn con nít thích mê tơi món này của mẹ.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cơm nấu với tí muối, bột ngọt, bột nêm, dầu điều. Sau khi nấu cơm chín, trộn với trứng đánh quậy đều, rang cơm lại một lần nữa thì hạt cơm tơi rời sẵn sàng trộn vào nhân. Lúc rang cơm có thể nêm tí muối, bột ngọt, bột nêm, tỏi phi để vị cơm đậm đà
- 2
Trứng vịt nêm tí nước mắm, tiêu, bột ngọt, tráng mỏng, sắt sợi
- 3
Thịt xíu nêm nước mắm, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, dầu điều, tỏi phi
- 4
Đậu que Đà Lạt, cà rốt, lạp xưởng, chả lụa, thịt xíu sắt hạt lựu.
- 5
Phần nhân: xào cà rốt trước, rồi đậu que, với một tí bột nêm rồi lạp xưởng, chả lụa, thịt xíu.
- 6
Trộn cơm với phần nhân, rồi trình bày ra dĩa, với trứng sắt sợi, hành phi cùng hành ngò để trang trí. Có thể dùng tô lớn, ép cơm vào rồi úp ra dĩa để phần cơm vung lên nhìn đẹp hơn.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)