Cá trắm kho riềng rục xương
Lươn Đồng Vũ Phong @cook_6516965
Món cá trắm kho riềng rục xương này có thể ăn cùng cơm và các loại rau luộc thông thường hoặc rau thơm miền bắc.
Cá trắm kho riềng rục xương
Món cá trắm kho riềng rục xương này có thể ăn cùng cơm và các loại rau luộc thông thường hoặc rau thơm miền bắc.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá trắm làm sạch bỏ đầu, cắt khúc dày 5cm. Cạo màng đen ở bụng cá, lấy lòng cá làm sạch, giữ lại mỡ cá
- 2
Cách ướp cá: Ướp cá cùng riềng xay, nước mắm, tiêu, sả, nước màu dừa., mật mía(đường) Ướp khoảng 2,3 tiếng cho ngấm cá
- 3
Cách kho cá: Xếp riềng thái lát ở đáy nồi, đến sả cây rồi xếp cá vào nồi. Đổ nước dừa ngập cá, phủ lá chè xanh lên mặt nồi kho liu riu nhỏ lửa tới khi cạn nước. Kho hai lửa là cá rục xương
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/1935556
Bình luận (3)