Thịt nạc rửa sạch, rồi bằm nhỏ. Sau đó ướp với 1/2 thìa cà phê muối,  1/2 thìa cà phê nước mắm, để trong khoảng 10 phút.

Rong biển sợi ngâm nước cho nở rồi rửa sạch. - Cà chua rửa sạch, thái miếng cau. - Hành khô đập dập, băm nhỏ. - Hành lá bỏ rễ, rửa sạch. - Đậu phụ non thái lát vừa ăn.

Cho xíu dầu và hành khô vào nồi phi thơm. - Cho tiếp thịt băm đã ướp vào xào chín. - Cho cà chua vào thịt xào tiếp.

Nêm nếm gia vị vào lúc xào này, sao cho hơi đậm vị chút xíu thôi để cho thêm nước và rong biển vào sau nữa cho vừa. - Cho thêm nước (đủ lượng canh cần) vào và đun sôi.

Khi nước sôi bỏ rong biển vào, đun khoảng 3 phút. - Cho đậu non vào tiếp (không khuấy kẻo đậu bị vỡ). Đun sôi canh lần nữa.

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tùy thuộc khẩu vị của từng người. - Múc canh ra tô, rắc thêm chút hành lá, gừng và tiêu xay.