Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ốc mua về ngâm nước muối cắt vài lát ớt (để ốc nhả nhựa và cát)
- 2
Luộc chín ốc, rồi lấy thịt ốc ra băm nhỏ
- 3
Trộn thịt ốc với thịt nạc, thêm vào hành tím băm, hành lá băm, nấm mèo băm. Nêm gia vị nước mắm bột ngọt,..
- 4
Lót lá sả vào trong con ốc (mình ko có lá sả nên dùng sợi hành) => để khi ăn có thể lấy thịt ốc ra dễ dàng
- 5
Bỏ vào hấp (đậy nắp), bỏ vào vài lát gừng và ở cho thơm
- 6
Pha nước chấm : 2 muỗng đường, 1 trái chanh, 1 chút xíu bột ngọt (ít thôi nhé), 10 muỗng nước, 2-3 muỗng nước mắm, tỏi+gừng+xả băm
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/2124280
Bình luận