Phở xào kiểu Thái
Một gợi ý hoàn hảo cho những khi mệt và lười, muốn món gì đó đủ chất, có thể tận dụng được thức ăn sẵn có trong tủ lạnh, lại nhanh và Ngon ^.^
Phở xào kiểu Thái
Một gợi ý hoàn hảo cho những khi mệt và lười, muốn món gì đó đủ chất, có thể tận dụng được thức ăn sẵn có trong tủ lạnh, lại nhanh và Ngon ^.^
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, ướp với hạt tiêu & bột nêm
- Rau rửa sạch, thái khúc.
- Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
- Bánh phở khô ngâm vào nước ấm trước khoảng 30’ cho mềm. Bánh phở tươi thì trần qua, để ráo nước.
- 2
- Cho 1 thìa café dầu vào chảo. Phi thơm hành tỏi, xào thịt. Thịt chín cho ra bát, để sang một bên.
- 3
- Cho rau vào chảo, cho xì dầu & dầu hào. Đảo sơ khoảng 1-2 phút.
- 4
Rau vừa chín tái thì cho thịt vào xào cùng. Cho thêm khoảng 1-2 thìa nước. Xào thêm 1-2 phút thì cho rau và thịt ra bát, để lại nước xào trong chảo để xào phở.
- 5
- Xào bánh phở. Sau khoảng 1-2 phút, đợi bánh phở mềm thì gạt bánh phở sang một bên. Đập trứng vào chảo, đánh tan. Trứng gần chín thì xắn thành các miếng nhỏ. Xào trứng cùng bánh phở.
- 6
- Cho thịt & rau vào trộn cùng với bánh phở & trứng. Nêm thêm chút xì dầu ngọt hoặc đường (nếu bạn hoàn toàn không muốn có vị ngọt trong món ăn thì có thể bỏ qua bước này, nhưng theo mình thì một chút xì dầu ngọt hay đường sẽ làm món ăn ngon hơn).
- Dùng nóng, có thể ăn kèm tương ớt & chanh.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận