Râu mực nướng sa tế

Name: Râu mực nướng sa tế
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 Gram Râu mực; 3 Thìa cafe Sa tế; 3 Thìa cafe Dầu ăn; 2 Thìa cafe Dầu hào; 1 Thìa cafe Hạt tiêu; 5 Tép Tỏi; 3 Củ Hành khô; 2 Thìa cafe Đường; 2 Thìa cafe Nước mắm; 1 Thìa cafe Xì dầu

Heina Phuong @cook_2282442

Hanoi

Cùng gia đình nhâm nhi râu mực nướng sa tế với vài lon bia, trong tiết trời se se sang thu thế này, còn gì tuyệt hơn nào? Cách làm món này lại cực kỳ đơn giản, vào bếp thôi nào!

Xem thêm

Râu mực nướng sa tế

Heina Phuong @cook_2282442

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 phần ăn

400 GramRâu mực
3 Thìa cafeSa tế
3 Thìa cafeDầu ăn
2 Thìa cafeDầu hào
1 Thìa cafeHạt tiêu
5 TépTỏi
3 CủHành khô
2 Thìa cafeĐường
2 Thìa cafeNước mắm
1 Thìa cafeXì dầu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Râu mực làm sạch, thái miếng khoảng 5cm.
2

Chuẩn bị nước sốt sa tế:
Hành khô, tỏi băm nhỏ, trộn đều cùng các gia vị còn lại.
3

Ướp râu mực với sốt sa tế trong khoảng 30 phút cho ngấm.
4

Dàn đều mực lên khay nướng, bật lửa trên, nướng chín râu mực ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút.
5

Trong quá trình nướng, mực sẽ tiết nước, sau khi nướng lần 1, bỏ bớt nước, nướng tiếp ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 5 phút cho mực se, giòn.
6

Thưởng thức râu mực nướng sa tế cay cay giòn giòn cùng những lon bia mát lạnh nào!