Pâte Gan Gà
Món Pâte Gan Gà có hương vị thơm ngon, có thể ăn kèm xôi trắng, bánh mì hoặc dùng làm nguyên liệu nấu các món khác như gà nấu pâte v.v.. Có rất nhiều cách làm và công thức khác nhau cho món này. Công thức dưới đây tương đối dễ, nhanh và có thể áp dụng cho những gia đình không có lò nướng tại nhà.
Pâte Gan Gà
Món Pâte Gan Gà có hương vị thơm ngon, có thể ăn kèm xôi trắng, bánh mì hoặc dùng làm nguyên liệu nấu các món khác như gà nấu pâte v.v.. Có rất nhiều cách làm và công thức khác nhau cho món này. Công thức dưới đây tương đối dễ, nhanh và có thể áp dụng cho những gia đình không có lò nướng tại nhà.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gan gà lọc bỏ gân, rửa sạch, ngâm vào sữa tươi 30 phút để khử độc, khử mùi. Sau đó rửa lại sạch và cắt lát mỏng.
- 2
Hành tây, hành tím, tỏi phi thơm với dầu ăn. Xào gan gà và thịt xay, nêm nếm bột nêm, muối, đường, tiêu vừa ăn.
- 3
Bánh mì nhúng qua sữa tươi cho mềm (không để nhũn, nát).
- 4
Cho bánh mì, sữa tươi vào chảo gan gà và thịt xay. Xào cho các nguyên liệu chín kỹ.
- 5
Cho hỗn hợp vào máy xay, xay vừa hoặc nhuyễn tùy ý thích.
- 6
Cho pâte đã xay nhuyễn lên chảo nấu lại cho sôi để giữ được lâu hơn.
- 7
Bơ quay chảy trong lò vi sóng, gạt hết phần bọt trắng.
- 8
Cho hỗn hợp pâte vào lọ (hộp), đổ phần bơ đã quay chảy lên mặt.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận