Thịt bò thái mỏng, ướp tỏi bằm,chút dầu hào, tiêu, 1 muỗng nuoc tuong Magi, muỗng canh dầu Olive, cho vào tủ lanh cho thấm gia vi

Xong,mình bào mỏng cà rốt, xắt nhỏ nhánh cần tây (célerie) cọng, mình không lấy lá, xắt mỏng khế. Hành tây xắt mỏng cho vào chén nước đá lạnh, để bớt hăng, xong cho vào chén có pha chút dường va chanh. Mè rang thơm.

Bắt chảo, cho 2 muỗng dầu Olive nóng, phi thơm tỏi bằm, cho thịt bò vào đảo nhanh tay sơ thoi, bắc xuống đảo khi chảo còn nóng.

Cà rốt, cần tây ngâm vào thau nước muối, xong vắt để ráo nước. Khế vắt nước, rau ngò,rau quế xắt nhỏ. Cho vào tô lớn trộn với 1 muỗng đường, nước cốt chanh 1 trái, nửa muỗng tiêu, thịt bò. Mè rang vào trộn đều lên.

Cho ra đĩa, khi ăn mới rắc đậu phộng lên, ăn kèm với bánh phồng tôm. Chúc các bạn ngon miệng nhé !