Dưa cải nhà muối vớt ra khg cần vắt vì mới chua tới.

Gân bò rửa sạch rồi dội qua nước sôi sau đó thái lát dài 3cm

Phi thơm hành với chút dầu, trút hết gân bò vào đảo, nêm bột canh và nước mắm vào. Cà chua chẻ múi cau cho luôn vào.

Vì dưa cải đã có vị mặn rồi nên nêm khi xào gân bò và cà chua. Bây giờ thì cho dưa chua vào

Sau đó cho vào nồi đa dụng hầm 15 phút, nếu muốn ăn cay thì cho ớt trước khi hầm hoặc sau đều được. Như vậy món ăn cuối tuần cũng ngon.

Ăn với cơm với bún đều ngon, gỏi mít xanh là món rau trong bữa ăn và canh dền nữa là đậm đà cho bữa trưa cần nhiều dinh dưỡng.