Ốc móng tay xào tỏi sa tế tôm

Name: Ốc móng tay xào tỏi sa tế tôm
Yield: 2 khẩu phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 0.5 kg ốc móng tay; tỏi, sa tế tôm; gia vị

Đang thèm món ốc móng tay xào rau muống, cơ mà lại quên mua rau nên tớ nghĩ ra món này chữa cháy cơ mà ăn cũng ngon phết

Đang thèm món ốc móng tay xào rau muống, cơ mà lại quên mua rau nên tớ nghĩ ra món này chữa cháy cơ mà ăn cũng ngon phết

Nguyên Liệu

20 phút

2 khẩu phần

20 phút

1

Ốc mua về ngâm nước muối vẳt chanh vào để ốc nhả bùn đất
2

Chần sơ qua nước sôi sau đó gỡ lấy thịt để ra tô rồi cho vào vài viên nước đá
3

Tỏi xắc nhỏ bằng 1/2 hạt lựu. Đun chảo nóng cho dầu và tỏi vào phi
4

Cho ốc móng tay vào. Xào
5

Lấy một muõn sa tế tôm, 2 muỗng nhỏ nước mắm, 1 muõng đườngn 1 ít bột ngọt cho vào chén trộn đều rồi rưới vào ốc trong chảo
6

Đảo đều ốc cho thấm. Dọn ra bàn ăn cùng với muối tiêu xanh hoặc nước mắm ớt cũng rất ngon