Cho thịt vào nồi nước nấu sôi, trong lúc chờ nước sôi thì cắt bí thành miếng vừa ăn và rửa sạch, nước sôi cho bí vào hầm cho mềm

Thêm muối và nước mắm, múc ra tô và rắc thêm rau ôm, ngò gai và tiêu xay