Xà lách cắt khúc vừa ăn, rửa sạch vẩy ráo, cà chua rửa sạch, hành, tỏi lột vỏ. Chay dây xay với xíu nước rồi lọc bỏ hạt.

Tỏi cắt lát phi vàng rồi vớt tỏi ra chén.
Dùng dầu phi tỏi, đổ nước cốt cha nh dây vô,cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường vô nấu tan rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Dưa đu đủ nhà có sẵn nên cho vô luôn. Hành tím bào mỏng.

Sốt chanh dây nguội thì cho xà lách, cà chua,đu đủ vô trộn đều. Cho tỏi phi lên